Сфера услуг
Ресторанный сервис
Специалист по ресторанному сервису предоставляет гостям высококачественные услуги питания.
Высококачественное обслуживание в сфере еды и питья требует от специалиста обширных знаний международной кухни, напитков и вин. Специалист должен обладать исчерпывающими знаниями правил обслуживания и специфики приготовления особых блюд и напитков за столом гостя или на баре. Официант – самый важный человек во всем, что касается оказания внимания гостям и предоставления им возможности насладиться едой. Для него крайне необходимы опыт и изобретательность, хорошие манеры, превосходные навыки общения с гостями, уверенность в себе, исключительные навыки личной гигиены и гигиены общественного питания, опрятный вид и практические навыки.
Название ENG: Restaurant Service
Статус компетенции: Основная
Тип: WSI
№ CIS: 35
Количество конкурсантов в команде: 1
Центр компетенций
Казанский торгово-экономический техникум
ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум» функционирует с 1971 года.
На сегодняшний день колледж готовит студентов по 14 специальностям. Количество обучающихся – 1450 человек.
В движение WorldSkills ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум» вступил в 2014 году. За этот период 20 обучающихся ПОО стали призерами национальных чемпионатов и 1 мирового.
В штате ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум» работают 7 сертифицированных экспертов.
ОТВЕТСТВЕННОЕ ЛИЦО:
Данилкин Всеволод ДмитриевичЗаместитель директора по ВР
Участники
.JPG)
Эксперты
.jpg)
Бикмуллина Екатерина Сергеевна
Зимина Юлия Анатольевна
.jpg)
